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Frescura, autenticidad, tipicidad, bondad y hospitalidad. Estos son los valores que han estado con nosotros en este trabajo durante todos estos años y que nuestros clientes saben que encontrarán cuando crucen la puerta de nuestro restaurante.

La «frescura» es lo que distingue a todos los ingredientes utilizados para la composición de nuestros platos: las verduras, estrictamente de temporada, provienen de pequeñas empresas locales, con las que en estos años se ha establecido una relación de confianza;

También seleccionamos solo las mejores carnes nacionales y la mejor pesca fresca del mar Mediterráneo.

La «autenticidad» es la primera característica de cada uno de nuestros platos, como se hacía antes, la pasta es hecha a mano y las recetas son sencillas, tradicionales y hechas con pasión.

También queríamos enfatizar la «tipicidad» como nuestra característica principal, porque el vínculo entre nuestra cocina, los productos locales y las influencias de la tradición culinaria de Italia y España es muy estrecho. En cuanto a la «bondad» y la «bienvenida»,

solo tienes que venir a visitarnos e vivir la experiencia Feel Ibiza Restaurant…